Association romande des producteurs caprin

ARPC

L'Association Romande des Producteurs Caprins, créée en 1979, regroupe des producteurs-éleveurs. Elle leur permet de partager leurs connaissances tant sur l'élevage des chèvres que sur la transformation du lait, et de perfectionner grâce à des cours et des conférences organisés en collaboration avec des professionnels de la branche.

Les producteurs caprins offrent aux consommateurs de toute la Suisse romande des fromages fermiers de qualité.

Chaque année, lors d'un concours de dégustation, les produits des membres de l'ARPC sont soumis à des dégustateurs de haut niveau, dont les appréciations et les critiques sont un stimulant et permettent des échanges constructifs.

Car si chaque producteur élabore un produit personnalisé, tous ensemble oeuvrent pour proposer des fromages fermiers dont la saveur délicate est appréciée des gourmets et des gourmands.

 
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